آموزش انواع غذاها

آش رشته برای ۲۰۰ نفر (معادل ۲۰۰ کاسه)

آش رشته برای ۲۰۰ نفر (معادل ۲۰۰ کاسه)

آش رشته برای ۲۰۰ نفر (معادل ۲۰۰ کاسه)   موادلازم: سبزی اش :                          ۱۲کیلو           (تره.جعفری.برگ چغندر.شنبلیله) رشته :                                  ۶کیلو         (معادل ۱۲تا جعبه نیم کیلویی) حبوبات :                                ۸کیلو           (نخود۲٫لوبیاکپسولی۱٫لوبیاچیتی۱٫لوبیاسفید۱٫لوبیاعروس ۰٫۵٫لوبیا قرمز۱٫عدس۱٫۵) نمک وزردچوبه.فلفل :                به مقدارلازم نعنا داغ :                          ...

ادامه مطلب

آشنایی با ماکارونی سبوس دار + نکاتی برای پخت ماکارونی سبوس دار

آشنایی با ماکارونی سبوس دار + نکاتی برای پخت ماکارونی سبوس دار

ماکارونی‌های سبوس‌دار آشنایی با ماکارونی سبوس دار + نکاتی برای پخت ماکارونی سبوس دار   روغن کنجد هم می تواند طعم دلنشینی به ماکارونی های سبوس دار بدهد   ماکارونی غنی‌ شده بیشتر برای افراد مبتلا به یبوست یا آنهایی که در رژیم لاغری هستند و می‌خواهند با مصرف حجم کمتری از غذا سیر شوند مفید است. برای خوش طعم شدن ماکارونی های سبوس دار این نکته ها را بدانید. نکاتی درباره پخت ماکارونی سبوس دار ۱- ماکارونی‌های قهوه‌ای و سبوس‌دار، ...

ادامه مطلب

طرز تهیه کباب شطرنجی

طرز تهیه کباب شطرنجی

طرز تهیه کباب شطرنجی   طرز تهیه کباب شطرنجی   مواد لازم برای کباب شطرنجی : گوشت قرمز  ۱۵۰ گرم  سینه مرغ  ۱۵۰ گرم  پیاز متوسط   دو عدد   طرز تهیه کباب شطرنجی : پیازها را رنده ریز می کنیم آب آن را کامل می گیریم. نصف پیاز را با گوشت و نمک و فلفل و زردچوبه میکس می کنیم تا کاملا با هم مخلوط شوند. نصف مابقی پیاز را با مرغ و نمک و فلفل و زردچوبه میکس می کنیم تا کاملا با هم مخلوط شوند.   دو عدد سینی را خیس می کنی...

ادامه مطلب

اش رشته برای ۴نفر

اش رشته برای ۴نفر

اش رشته برای ۴نفر   مواد لا زم :   رشته مخصوص آش ۵۰۰ گرم سبزی آش ( تره – جعفری – اسفناج – شوید – گشنیز ) ۱ كیلو نخود و لوبیاسفیدوچیتی وقرمز و عدس ( مجموﻋﺄ به مقدار مساوی ) ۵۰۰ گرم نعناع خشك ۴ قاشق یا نعناع تازه ۲۰۰ گرم پیاز داغ ۴ عدد متوسط كشك ساییده غلیظ ۲ لیوان آرد ۲ قاشق روغن به میزان لازم نمك و فلفل به مقدار كافی   طرز تهیه: حبوبات را از قبل خیس می كنیم. سپس آنها را با پیا...

ادامه مطلب